Industrie & Manufacturing
Préserver le sec là où l'humidité gagne toujours
Le besoin
Cave alimentaire tropicale à déshumidification active
Sous les climats tropicaux, entre 28 et 38 °C ambiants et forte hygrométrie, les aliments secs se dégradent vite : agglomération, moisissures, insectes et perte de valeur. Le froid classique traite la température, pas l'humidité, et aucun appareil dédié et abordable n'existe pour ces marchés.
Savoir-faire mobilisés
- Développement de concept
- Étude de marché & zones de lancement
- Architecture juridique, fiscale & supply chain internationale
- Spécification produit & ingénierie thermique
- Design industriel & formats
- Marque & protection
- Prototypage MVP & validation
- Sourcing & qualification OEM/ODM
- Stratégie de distribution & mise en marché
Le périmètre du projet
Une unité de conservation dédiée aux aliments secs, combinant régulation thermique ciblée de 16 à 22 °C et déshumidification active pour maintenir l'hygrométrie sous 45 %. Deux formats sont à l'étude : une version compacte d'environ 60 L posée sur plan de travail, et une version intégrée d'environ 300 L en inox vitré.
- Régulation thermique cible de 16 à 22 °C en ambiance de 28 à 38 °C
- Déshumidification active, hygrométrie maintenue sous 45 %
- Deux formats : compact ~60 L posé, intégré ~300 L inox vitré
- Prototype MVP en cours (base cave à vin, module Peltier, capteur d'humidité)
- Porte vitrée sur la version premium
- Distribution B2B d'abord, puis marketplaces régionales
Audience cible
Ménages et commerces en zones tropicales, distributeurs agréés, hôtellerie & restauration (Caraïbes, Afrique de l'Ouest francophone, Asie du Sud-Est)
Secteurs où elle se transpose
La conservation contrôlée en climat hostile se transpose à tout contexte où l'humidité ambiante dégrade les produits stockés, de la cuisine professionnelle tropicale aux supply chains alimentaires exposées.
Un savoir-faire pour votre projet